群馬県の渋川市の道をクルマで走っていると肉を売っているらしい看板があり、寄ってみました。
国道353号線を南下していると道路沿いに看板が見えてそこから入ってすぐかと思ったらそこそこ奥まったところにあり、ちょっと迷いそうですがちゃんとありました。
ハム工房ぐろーばるの肉
店舗情報
ギフトハム通販・お歳暮なら【和豚もちぶたのハム工房ぐろーばる】
店内の肉
▼良い肉を使っているのだと思います。おそらく一般的なスーパーよりは高いかも。あるいは流通を中抜して品質は良く価格は同等かもしれません。
▼このスペアリグ1647円というのに心惹かれるものを感じました。
▼サラミやらステーキ用やらしゃぶしゃぶ用やらいろいろ肉付きには堪らない品揃えといえます。
▼店に入ってまず気になったスペアリブを購入。赤ワインとダイエットコーラを入れて圧力鍋で煮るのだそうな。
スペアリブのワインとコーラ煮
▼いきなりですがやってみました。
スペアリブのほかにゆで卵、大根のかわりにカブ、ほかの味付けは黒胡椒と濃口醤油だけです。砂糖不使用ですが甘くて柔らかくて美味いです。これはまた食べたくなります。作り方はお店にチラシで置いてありましたが簡単です。
サイトで買うより直接お店で買うほうが安いです。近ければドライブがてら行ってみたらいかがでしょうか。
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和豚もちぶた
